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想吃生煎包不用买,教你懒人做法,揉面都省【sheng】了,早餐半小时搞定!

不知道从何时开始,饺子皮火了,而不是火在各种饺子上,却是火在各种快手早餐中。饺子皮可〖ke〗以用来做猪肉锅贴、可以用来做葱油饼、可以用来做千层肉饼,还可以用来做韭菜盒子、饺子皮披萨等等,不管哪种做法都非常完美!

天气越来越冷,早餐想要吃得舒心,又不想早起,在冰箱屯上一些饺子皮绝对是明智的选择,每逢周末我都会买上一些饺子皮,冷藏或者冷冻在冰箱,利用头天晚上拌好馅儿,第二天早上拿出饺子“zi”皮就直接做了,简单【dan】省事。

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饺“jiao”子皮做早餐的花样很多,今天跟大家分享一种最好吃的做法,用饺子皮做生煎包!不用揉面、不用发面,半小时就能搞定一顿营养丰富的快手早餐!在『zai』馅儿的选择上,我用了菠菜、龙口粉丝、火腿『tui』、鸡蛋和胡萝卜,鲜香美味,比肉馅儿都香!

食材(cai):饺子‘zi’皮15张,菠菜、胡萝〖luo〗卜、火腿、龙口粉丝,食用油1勺,香油1勺,五香粉1勺,盐适「shi」量,小香葱1根,芝麻适『shi』量。

【具体“ti”做法】

1、锅中烧水,水开 kai[倒入菠菜焯水30秒捞出过凉水,挤干水分切碎{sui}。胡萝卜切丝儿,火腿切小颗粒

  • ,龙口粉丝用温水泡 pao[软切碎,鸡蛋【dan】打散倒入油锅炒成鸡蛋碎。所有食材混合‘he’在一起,加入一勺食用油拌匀,再加入五香粉(fen)、香油、适量盐拌匀。这样,做 zuo[生煎包的馅儿就做好了。

    2、饺子皮用擀面杖将边缘擀薄一些。这样包出『chu』来的生煎包皮薄馅儿 er[多。

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    3、取一张〖zhang〗饺子皮,包入做好的馅儿,将饺子皮放在【zai】四指弯曲处可以包入更多的馅儿。

    4、像包包子一样《yang》收口「kou」,依次做好所『suo』有的包子。

    5、电饼铛倒少量食〖shi〗用油,放入做好的包子,煎至底部微黄。

    6、沿着电饼铛边缘倒入没过包子二分之一的开水。盖上盖子焖2分钟。

    7、等水分挥发得差不多了,撒上一些切碎的香葱和芝麻,继续煎一分钟「zhong」即〖ji〗可。馅儿基本上都是熟的,所以比较好熟,无需煎太长时间。

    一份香气四溢的饺子皮 pi[生煎包就做好了,简单快手,非常适合上班族、学生党,感兴趣的不妨试试哦!做猪肉馅儿、牛肉馅儿都是可以的,没有电饼铛也可以用平底锅做。


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