原题目:奥地利人过节餐桌上都有什么?

奥地利华人向你推荐 奥地利人过节餐桌上都有什么?

节日总是少不了一些经典的美食来搭配,鲤鱼、香肠或其他的食物?节日期间,奥地利人的餐桌上都有什么呢?

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奥地利人节日餐桌上最爱的经典主菜有鲤鱼、香肠、烤鹅、野味、奶酪暖锅。鲤鱼是奥地利人最受迎接的圣诞节佳肴。尤其在维也纳,鱼的食用频率高于奥地利的平均水平。

在萨尔茨堡的节日餐桌上,人们的首选就是香肠汤。用牛肉煮的汤加上切成小块儿的法兰克福香肠。在严寒的冬夜喝上一口热腾腾的香肠汤,整个人都变得暖洋洋的。

在布尔根兰州,烤鹅和清炖牛肉的食用频率更高。凭据食物的差别,可将酸菜、苹果红卷心菜、栗子、种种丸子和沙拉作为配菜。在大多数甜点中,无论是冻糕、慕斯,照样蛋糕都不能缺少肉桂、小豆蔻或丁香这些配料。固然餐桌上另有林林总总的饮品,从葡萄酒、气泡酒再到啤酒、杜松子酒、朗姆酒和威士忌等等,总有一款你喜好的。

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