现在有许同伙不敢吃白米饭,以为吃米饭不仅容易长胖,还容易患高血糖。那么,白米饭真的不宜再吃了吗?


一项涉及21个国家,13.2万人的研究发现,在中国,逐日食用450克以上白米饭,与糖尿病的发病风险升高无显着关联。



与此相反的是,在南亚的印度、巴基斯坦和孟加拉国等地,天天吃白米饭450克以上的人群,2型糖尿病风险升高61%


在其他一些区域,好比东南亚、中东、北美、欧洲等的数据也显示,天天吃白米饭450克以上的人群,2型糖尿病风险升高41%

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然则,我国跨越4万名受试者的数据显示,相比逐日进食白米饭不足150克者:


逐日进食150-300克以及450克以上白米饭的人群,糖尿病发病风险并无显着差异;


只有进食300-450克的人群存在数值上的风险趋势,但无统计学上的显着差异。


研究者以为,中国人之所以有这种差异,可能是因为,相对其他国家的人来说,中国人整体米饭吃得并不多(天天200克左右),米的种类可能更好

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