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小镇的「de」碧【bi】波流{liu}光

Allbet登录网址 2022年04月29日 社会 13 0

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,小镇的老宅比预想的多,斜岔走进门楣上写着槐庭的一座院落。 那烘烤甜饼缭绕的烟格外动人。 镇上的狗看不出警戒心。

从高铁车站有一班往莘口镇的公车经过住处楼下,时间久了,莘口二字似乎也有了某种熟悉感,但其实是一无所知,一日兴起,遂上了车,不过几公里,就来到了莘口镇。水岸边几幢木屋阳光下透著暖洋洋的恬适,楼上栏干晒著颜色鲜艳的被子,垂下的布质缤纷张扬入夜后的梦境,既落实于日常,又发酵成幻想。

过桥后发现小镇的老宅比预想的多,斜岔走进门楣上写着槐庭的一座院落,院内张灯结彩,看来刚为新人办了喜事,从灯笼的字样来看是王家的府邸,厅内正折纸金元宝的妇人见到我们,并不诧异,丈夫问可以拍照吗?她点头,手依然折个不停,应该是祭祖要用的,冬日午间的阳光探进屋内一角,她便坐在那一方温暖里,神态安适,动作娴熟,身后的厅堂布置在天井亮灿灿的日光里益发看不清。

屋宅白墙贴著红色对联,中间的门漆成深绿色,大陶瓮边的枝叶则是另一种翠绿,我们拍了几张照后离去,沿莘口大街右转白马巷,左转则至镇上主要商业聚集的十字路口,农贸市场、鸭汤粉小店、理发店、饼舖,不算热闹,倒也不觉冷清,光景和台湾的许多小镇相仿。在白马巷拍照时,拄著拐杖的老先生指点我们长巷内有座老院落可以去看看,常见美术系学生背着画架去写生,他身旁邻居却说旧房子有什么可看,屋舍都快塌了。我们依老先生之言前往,院里晾着衣服却不见人,依门口的标示牌来看是姜家宅邸,姜家应是当地大家族,邻近的贡川镇还设有祠堂,灰砖砌出了宽窄相间的规律图案,没得主人同意不便贸然入内,只看了看院落外观后又行至河边,狭长的龙舟静置在架子上等待端午节,淡黄的舟身绘著碧绿枝叶橘红花朵,那橘红不是那么鲜亮,或许原是朱红色日积月累在溪水浸泡阳光照耀下褪了些许艳丽,长着墨绿色角的龙头漆成黄色,身上红色的鳞片仔细刻出了凹凸层叠的半圆形,距离端午节还有大半年,龙舟倒也气定神闲不著急,想来山里年年光景相似。

逛了会儿市场,路旁一连两家鸭汤粉,我们选了人多的那家店点了两碗鸭汤粉,尝了一口汤有明显的烟燻风味,米粉在南方常见,或煮或炒或汤或拌,别人桌上有碟盛的鸭血或鸭胗,吃著吃着想起西门町专卖鹅肉的鸭肉扁,已经多年未吃。

午餐时光,镇上气氛悠缓,巷子里有家历史悠久的占秋饼店,烤饼时将饼放在圆形大锅里,锅由上悬吊在架子上,冒着烟的柴放置在锅上,估计是采上下双层烘烤,掌心大的饼不厚,猪油和的面皮里包裹炒香磨细的芝麻、花生,经过炭火的焙烤,香味浓郁。原来这饼店也是王家的营生,老祖屋占梅堂已有200多年的历史,在厚实的铸铁平底锅内,每日每日烘烤著圆饼,以一根悬挂的长棍,撬起布满木炭的锅盖,翻动里面正以炭火焙烤的圆饼,铸铁大锅其实就是一架烤箱。这种铸铁平底锅据说已经买不到了,炭烤费时费力,做饼的师傅还得忍受烟燻火燎,如今店家宁愿用电烤箱制作。

一位看着约莫六十的妇人来买饼,拎着袋子才跨出占梅堂,手上已经迫不及待拿着饼吃了起来,那酥松甜软的滋味想来陪伴了她半个多世纪。

我想起小时候吃过的甜点,太阳饼这一类名产自然是还在的,但那总让人觉得是卖给外来游客的伴手礼,另有一样炸麻球和港式茶楼吃到的有些不同,外表沾满芝麻内馅就是糖,糯米粉的外壳油炸后膨起,口感软黏细绵,糖融化成糖浆,当时我曾特别喜欢,是一个骑着自行车兜售麻油的小贩卖的,妈妈买麻油时便买一个麻球给我,我拿着麻球看他用一只小勺将麻油从桶里盛出,再将漏斗放置在妈妈递给他的玻璃瓶上,麻油如一根线般注入了瓶子,变魔法一般。后来读了欧阳修《欧阳文忠公文集《归田录》中描写的卖油翁,心里浮现的就是这一幕,故事里康肃善射箭,以此自豪,一日射箭时有位卖油翁在一旁看,康肃问卖油翁:你也懂射箭吗?卖油翁说:这没什么,不过是熟练罢。康肃听了不悦,卖油翁取出一只葫芦放在地上,然后将铜钱覆蓋葫芦口,以杓取油自钱孔倒入,钱孔没沾到油。卖油翁说:这没什么,不过是熟练罢。

那是个物资匮乏的年代,装麻油的玻璃瓶不像如今用完即丢,没几年,大家从杂货店买回簇新瓶装麻油,再也不见骑着自行车卖麻油的小贩,偶见炸麻球也觉得吃来不是记忆中的味道了,其实小时候卖麻油顺道捎卖的炸麻球未必制作手艺精湛,不过是一个孩子对甜味执著的喜爱以及温暖安逸的童年使它美好了起来。

一枚甜饼,能经历几代人流传下来,对照山外蓬勃发展的人工智慧,那烘烤缭绕的烟愈发动人。

小镇聚落边缘有一座1958年建立的树木标本园,步道沿山势上行,入冬踩着干褐落叶拾阶而升,窸窣细碎的声响伴随步履,登得小丘再上亭台,原以为可以眺望附近的月亮湾,不想树木遮挡,亭台被树干枝叶团团围绕。

莘口镇溪对岸,山脚下探进溪水的半岛地形有如悬在天际的一弯新月而得名,原本横贯半岛的景区如今停业,码头和渡船闲置,餐厅和文化馆都锁起了门。小镇缘溪而筑,溪水碧翠波静,浸润着山林绿叶繁茂,风过处层叠青波款摆,没能看清月亮湾的我们下得小丘,丘上时闻狗吠,乡间惯常养狗看家,家犬也尽责闻声吠叫,提示陌生人勿任意入侵。

镇上的狗则看不出警戒心,巷弄里一个女人面对着两只狗吃苹果,她每吃一口,便咬一块苹果轮流丢给坐着的两只狗,一只黑白花的是边界牧羊犬,接得很准但是随即吐掉并不吃;另一只黄色体型略小看着混有北京狗血统,倒是吃得开心,眼神透出期待女人抛给牠的苹果,不过牠也不屑捡拾地上小边吐掉的。不远处又有一只黄狗,体型壮硕,看不出品种,牠的眼神忧郁,一忽儿望向远方,一忽儿垂首沉思,身旁是一张空着的椅子,是在等待谁吗?完全不理会吃著苹果的两只狗。

像莘口这样不大的小镇,想来在地居民彼此都是相识的,狗自然也见惯熟面孔闻惯熟气味,偶有赶集日,卖衣帽鞋袜日用杂货的摊贩,估计也不是纯然的陌生。网购红红火火的发展着,山里的墟日也没停歇,每日都能在电梯见到拿着大小快递包裹的住户,想起学生上课时对钱钟书《围城》作出的评语:各人有各人的活法, 法国人那句:「被围困的城堡,城外的人想冲进去,城里的人想逃出来。」也许并不适合这个远程飞弹快速精准的时代了。离开莘口镇后,我却依然记挂那只眼神忧郁的狗,牠等待的可曾回到牠身边。

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