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好气色能为女性颜值加分,拥有白皙细腻,红润有光泽的精致面庞也是很多女生的终极梦想。而想要调养好气色,就必须要多补充黄体酮,黄体酮是一种能调节女性身体的激素,充足的黄体酮能让女性肌肤变得更加红润嫩滑。而在众多食材中,豆腐无疑是补充黄体酮最天然的食材,隔三天吃一回豆腐,皮肤不仅紧致如初,而且人也会变得越来越美。天然“黄体酮”出现,一周吃2次,皮肤白皙有弹性,人美气色好。

此外,豆腐热量极低,口感也比较清淡,即便多吃也不怕胖。当然,豆腐的烹饪方式也多种多样,不过,能够和豆腐组成黄金搭配的食材却不多,而鸡蛋就是其中之一。豆腐煎鸡蛋不仅口感极佳,而且营养价值十分丰富,下面,我们就来和大家分享一下豆腐煎鸡蛋的做法。

做豆腐煎鸡蛋之前,首先需要准备好适量的嫩豆腐,鸡蛋,生抽,白酒,胡椒粉,玉米油以及食盐。准备好食材后,首先需要将嫩豆腐装入放有稀盐水的盆中,浸泡10~15分钟,然后将豆腐拿出,甩干其多余水分,然后用刀将豆腐对半切开,接着再将其切成4小方块儿。

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然后,拿出一个空碗,并将之前准备好的鸡蛋打入碗中,在鸡蛋液中加入少许食盐,白酒和生抽,之后将鸡蛋液和这些调料充分的搅散,将其搅拌成乳化状的蛋液。处理好鸡蛋和豆腐后,就可以直接开火热油,加入适量的玉米油后把油晃匀,然后再把豆腐块放入油锅中,用小火慢煎。

等到豆腐块两面微微发黄时,再将之前搅拌好的鸡蛋液均匀的倒入锅中,煎至鸡蛋液定型后,再撒上适量的胡椒粉。然后将豆腐块和鸡蛋液一起翻面,煎至两面都金黄后再用锅铲将豆腐块和鸡蛋铲成小块儿,最后均匀的撒上食盐,继续翻炒片刻后就可以出锅食用了。

在做鸡蛋炒豆腐之前,一定要记住:豆腐一般都有豆腥味儿,所以大家需要把豆腐放在稀盐水中浸泡一番,这样可以很好的去除豆腥味。这道豆腐煎鸡蛋的方法非常简单,不过大家在制作过程中一定要注意火候,要用小火慢煎,要不然豆腐和鸡蛋都很容易煎糊。你喜欢吃豆腐煎鸡蛋吗?
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