薅羊毛电报群www.tel8.vip)是一个Telegram群组分享平台。薅羊毛电报群包括薅羊毛电报群、Telegram群组索引、Telegram群组导航、新加坡Telegram群组、Telegram中文群组、Telegram群组(其他)、Telegram 美国 群组、Telegram群组爬虫、电报群 科学上网、小飞机 怎么 加 群、tg群等内容。薅羊毛电报群为广大电报用户提供各种电报群组/电报频道/电报机器人导航服务。

说起来宫廷饮食,人们第一时间想到的便是山珍海味和满汉全席,天上飞的、地上跑的、水里游的,宫里一年四季都能吃得到,这的确是宫廷饮食奢华的表现。“一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来”,在生产力水平不高的古代,皇帝为了满足自己和身边人的口腹之欲,下了不少功夫,而这也更说明了宫廷饮食需要一个完整的系统来运作。

我是大明皇宫里一个不起眼的厨师,自幼家中贫寒,家里的土地被酗酒的父亲变卖,兄弟几个无以为生,我就被卖进了宫里。所幸宫里的总管心疼我年纪小,不忍心让 *** 那些砍柴挑水的苦差事,就让我在尚膳监打打下手,学点做饭的手艺。现在我刚过弱冠之年,煎炒烹炸已经烂熟于心,就开始接触些宫廷饮食的流程,好在宫里混出个模样不是。不琢磨不知道,这一个菜、一杯酒到咱皇上的餐桌上,还要经过不少的程序呢。

大明朝负责宫廷饮食的是光禄寺和内廷,而内廷之中又有尚食局、尚膳监、甜食房、御酒房、御茶房等不同的部门合作,一起为宫里的人提供饮食。听宫里的老人说,宫廷饮食制度从西周时就有了,主要人员是膳夫、庖人、食医等,膳夫为膳食机构的长官。膳夫不仅要负责食物的试吃和进呈,还要在宴会中代表君王与宾客饮酒,彰显王室尊贵。

,

皇冠下载www.hg108.vip)是一个开放皇冠即时比分、皇冠官网注册的平台。皇冠下载(www.hg108.vip)提供最新皇冠登录,皇冠APP下载包含新皇冠体育代理、会员APP。

,

光禄寺在北齐不仅负责宫内膳羞,还负责守卫宫殿门户,到隋朝的时候成了专管膳食的宫廷饮食机构。在我大明,光禄寺的光禄寺卿那可是从三品,负责一应事务,听命于礼部。立国之初,光禄寺管得很宽,不仅负责给皇上一个人做饭,还有很多宫廷宴饮要忙活。

宫中的大宴都是由光禄寺一手操办,“凡遇正旦、圣节、冬至、或吉庆筵宴、所用诸品膳羞酒醴、并须提调光禄寺供办”,每逢节日,皇帝赐宴犒赏王公大臣们以及外邦朝贡使者,也都是光禄寺准备。而且,光禄寺还负责祭祀时候的物品备办,祭祀仪式上献“福胙”和“福酒”,奉先殿祭祀以及供养的品物都需要光禄寺来提供。

但是,到了给皇上提供御膳的时候,就不是光禄寺自己负责了。在御膳的制作过程中,光禄寺和尚膳监是相互配合的,光禄寺负责确定菜单和菜品的配送,在宴会的时候为皇上进行布菜斟酒,而尚膳监负责菜品烹饪。宫中嫔妃们的菜品也是由光禄寺提供,御厨烹制,但是等级高的娘娘们会有自己的私人小厨房,厨房掌勺的厨子也是有名的御厨,每个厨子的身份尊卑也是严格区分的。

展开全文

说起来御膳的提供,那可是大有讲究的。皇帝和妃嫔用膳多在自己宫中,吃饭时要有音乐伴奏。负责上菜的宫女们都要注意卫生,每上一道菜,上菜的内侍会“口兜绛纱袋,侧其面,防口鼻息出入触于馐也”,每道菜的盘面会用金丝来笼罩以起到防尘和保温的功效。除了三餐之外,光禄寺还必须随时预备皇上和太后的御膳,以防不时之需。

Allbet Gaming声明:该文看法仅代表作者自己,与www.allbetgame.us无关。转载请注明:薅羊毛电报群_梦回大明:我一个普通厨师眼中,明朝的宫廷饮食
发布评论

分享到:

皇冠官网_山西:入晋不再查验省外无风险地区两日内核酸证明
你是第一个吃螃蟹的人
发表评论

◎欢迎参与讨论,请在这里发表您的看法、交流您的观点。