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  作者: 乐琰

  [ 据第一财经记者领会,钱大妈的加盟费加上前期投入等,一家门店的投资约在50万~70万元不等,通常2年左右可回本。 ]

  夜幕降临,晚上8点多,上海一家钱大妈门店内依然有不少客人挑选货物,颇有意思的是,伙计对每个进门的主顾都发一张手写的“7”字纸条,伙计称现在已过20:00,所有菜品打7折,每个主顾要凭“7”字纸条在结账时享受7折优惠,而到20:16之后,则所有菜品可以打6折,届时伙计会向所有主顾发松手写的“6”字纸条。

  这就是以打折和“不卖隔夜肉”著称的生鲜超市钱大妈,短短几年间,钱大妈迅速扩张,现在在天下已有3000多家门店。然而,近期,不少加盟商反映被钱大妈“割韭菜”,投资数十万元基本无法回本,且存在诸多谋划问题。

  加盟商怨声载道

  靠着低价和扩张,生鲜零售商钱大妈迅速占领市场,值得注重的是,钱大妈的3000多家门店中,大部门是加盟店。

  第一财经记者从钱大妈官方网站领会到,加盟钱大妈的门店面积可以从40平方米以下到100平方米不等,加盟用度从20多万到30多万元不等,包罗现场施工、冷柜装备、空调、菜架和广告制作等,整个加盟流程包罗加盟咨询、资格审查、意向选址、条约签署、信息披露、开店筹备、门店验收、开业运营等步骤。

  凭证上述数据,有相关统计显示,以现在钱大妈的加盟模式,其单店加盟费需要30万元,3000多家门店就可以给钱大妈带来约10亿元的收入。公然信息显示,2014年,钱大妈在广东的21家专卖店,很快引来资源的眼光。2015年,在获得1300万元天使轮投资之后,2019年钱大妈完成D轮融资,融资金额高达近10亿元。一时间,钱大妈被估值约250亿元,还一度传出设计上市的新闻。

  第一财经记者致电钱大妈的加盟招商热线,其相关认真人示意,加盟费加上前期投入等,一家门店的投资约在50万~70万元不等,通常2年左右可回本,加盟商必须统一采购,并自行解决职员问题。此外,农产物(000061,股吧)是可以免税的,但若是加盟商要求开发票,那是完全可以开具的。

  只管钱大妈招商职员示意约2年可回本,然而,近期却有不少加盟商示意压力伟大,关店和拟转让店肆的加盟商不在少数。凭证第一财经记者的采访,不少还在谋划的钱大妈加盟商也示意谋划得异常累,险些不赚钱。

  “我是在2017年和钱大妈签约的,加盟了这么多年,可以说在最初的一段时间内,每个月亏损了2万元,就算是厥后情形好一些,也是整体无利润的。加盟费加店肆所有的投入约莫在70万元,到现在仅仅收回了十几万元,整体亏损50多万元。现在门店暂时歇业了。”上述加盟商陈先生对第一财经记者示意。

  陈先生与钱大妈的“恩怨情仇”颇为庞大。“钱大妈现有3000多家门店,跨越90%为加盟店,年销售额100多亿元,根据税务划定要求其应准时按月给加盟店开具相关发票,但钱大妈一直未向我们提供过发票,由于虽然农产物大部门为免税产物,然则其供应的货物存在大量预包装产物,这些均需交税。” 陈先生对第一财经记者说道。

  “我们是于2017年9月与钱大妈签署加盟条约,同年11月16日最先正式营业至2020年7月16日。在此时代我们于2020年3月、4月及7月均用差异方式向钱大妈索要发票,我们向深圳市南山区税务局举报后,钱大妈于2020年7月下旬向我们门店开具了相关发票。然而在我们收到的所谓发票中,其开票品类、数目以及产物到店价钱、金额均与现实到店产物险些完全纷歧致,同类产物价钱差异伟大,更存在部门产物价钱相差数倍,甚至数十倍、数百倍的差异。”他向第一财经记者出示了相关发票,总涉及金额逾800万元。

  鉴于上述情形,陈先生于2020年8月向相关部门举报钱大妈虚开发票,存在偷税漏税等行为。“2020年10月24日,我们接到深圳市南山区税务局电话,称钱大妈公司对我们的门店销售已经举行报税,不存在虚开发票行为。我们对此结论并不认可。我们与钱大妈公司存在现实货物销售天天都是现金生意,现其所开具的发票与供应我们现实到店物品、价钱险些不符,怎么就不是虚开发票?我们已经准备起诉钱大妈虚开发票。”陈先生对第一财经记者示意。

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  “顶班”质疑

  除了发票问题,陈先生还对用工问题提出质疑。

  他对第一财经记者说道,“这几年随着钱大妈的扩张,所需要的相关员工越来越多,每家钱大妈门店平均设置在7小我私人左右,可是职员越来越难招,这就衍生出了‘顶班’。‘顶班’的人为还不低,钱大妈除了店长和店助之外就是收银员和支解师,根据通例来说,一个通俗收银员人为在3800元~4500元/月,包吃住,月休4天。但‘顶班’收银员已达天天最低200元,包吃住和盘费。这就逐步造成恶性循环,导致原来的员工心理不平衡,越来越多的人不愿意在门店从事牢靠事情,纷纷转成‘顶班’。”

  “我这边有4~5个群,天天都可以看到几十条信息在招聘所谓‘顶班’职员。虽然钱大妈最初对门店提供过一些所谓的辅助,但逐渐地就不管了,由于门店越来越多。这些所谓的‘顶班’最最先都是钱大妈方面的主管和店长弄出来的事情。‘顶班’导致我们加盟商的成本没有降低,且招牢靠工更难了。”陈先生埋怨道,并向第一财经记者展示了其多个“顶班”群内,有大量的有关招聘员工的信息。

  钱大妈回应

  对于加盟商的上述质疑,钱大妈9月11日对第一财经记者给出了回应,其示意:“基于销售及收款事实,我司向上述加盟商开具了发票并举行纳税申报。在首次开出发票后,受票方提出我司开具发票不合规。经税务局核查,我司最终根据税务局和税法的要求,根据销售明细向对方重新开具了发票,并通过邮件向其发送了新的发票。总的开票金额与对方的销售金额是吻合的,发票上的税金与我司所缴纳的税金亦是吻合的。”

  “关于‘加盟商职员招聘和社保’,我司和每一个加盟商,都是依法注册的自力运营实体和执法主体,相互之间的关系是特许人和受许人的关系,双方之间不存在任何配合投资、署理、雇佣、承包关系,是两个完全自力的执法主体。加盟商在企业层面上的谋划治理事情均由其自力完成。我司给加盟商提供的是职员培训、谋划治理的咨询和建议服务。我司无权也不会介入加盟商的企业治理,更不会加入加盟商的财税社保招聘等要害决议。”

  同时,第一财经记者在一份《特许加盟条约(单店)》排除通知书中领会到,钱大妈此前已经与上述加盟商解约,理由是该加盟商违反了相关划定。通知书内容显示,2020年3月19日,上述加盟商门店违反钱大妈方相关治理划定,销售隔夜水果,钱大妈于2020年7月4日向该店发出《违规行为处置通知》,对该店处以没收20000元品牌保证金的处罚,并要求贵店于收到通知后7日内补足品牌保证金。

  但陈先生方面临解约与处罚不平,其给钱大妈回函示意:“依据条约法的划定,条约的排除要具备条件,相符约定排除或法定排除的条件,条约当事人一刚刚可以向对方作出排除条约的意思示意。钱大妈在通知函中提及的排除事由既不符正当定排除的条件,也不相符约定排除的条件。钱大妈要求我方支付违约罚款20000元同样是没有事实依据与执法依据的。”

  “日清”模式的利与弊

  据中国连锁谋划协会宣布的《2020中国超市百强榜单》,钱大妈2020年的销售总额到达133亿元,排在第13位。

  靠着“不卖隔夜肉”的看法,钱大妈品牌走红,而这背后则是钱大妈的“日清”和“准时打折”清货机制,在不少钱大妈门店都可以看到天天19:00最先全场9折,19:30全场8折,以此类推一直到23:30则是免费派送。

  第一财经记者来到一家钱大妈门店时看到,门店收银台处醒目地写着“不卖隔夜肉”,店内分为水果、蔬菜和肉类几大品牌专柜,部门货物已经卖空,但依然有不少主顾在等打折肉类货物。

  “生鲜产物的运输要求高且保质期很短,以是货损率是异常高的,若是可以天天清货,则可以大大提升周转率,保持货物新鲜,降低货损率。然则若何保证清货是个问题。钱大妈这种准时间段打折的做法简直可以吸引许多客人,有助于清货,但其门店也需要肩负极大的资金压力,由于太太过的打折就是在抵消利润。若是有许多加盟商提出质疑和埋怨,那就说明加盟商的利益受损,说到底照样钱大妈总部与加盟商之间的商业互助没有很好地做到双赢与平衡。”资深零售业人士沈军对第一财经记者剖析。

  有执法界人士以为,从执法角度而言,钱大妈是否涉及虚开发票,则是要看双方的条约约定,其中是否涉及相关的开票。由于总部与加盟商之间的互助模式可以细分为许多种,若是是单纯的生意条约,那就得开发票。但许多时刻加盟的互助内容涉及许多方面,双方所有的互助要以条约作为主要依据,好比双方的对账、发票和逐日营业款处置流程等。

  

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